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Betulia B9 72% Criollo Schokolade (80g) – Limitierte Edition 2019

CHF 12.00

(zuzügl. Versandkosten / versandkostenfrei ab CHF 36)

Tree-to-Bar Schokolade mit 72% Single-Variety B9 Criollo-Kakao. Handgemacht in Zürich. Rein biologisch/vegan. B9 zeigt ein dynamisches und kraftvolles Geschmacksprofil: würzig, erfrischend, kribbelnd. Es erinnert an reife Ananas, exotische Sternfrüchte und zeigt im Laufe der Zeit ein reiches Bouquet schöner Nuancen.

Limitierte Edition 2019
B9 / 72% ist eine sortenreine Tree-to-Bar Criollo-Schokolade, handgemacht in Belgien. Sie ist komplett vegan und enthält 80% organischen, kolumbianischen B9 Kakao von unserer Hacienda.
B9 zeigt ein dynamisches und kraftvolles Geschmacksprofil: würzig, erfrischend, kribbelnd. Es erinnert an reife Ananas, exotische Sternfrüchte und zeigt im Laufe der Zeit ein reiches Bouquet schöner Nuancen.

Sorgfältig ausgewählt und verarbeitet, werden unsere Kakaobohnen per Hand in echte Criollo-Schokolade verwandelt. Obwohl es sich um hochprozentige Kakao-Schokolade mit vielen gesunden Bestandteilen handelt, erscheint sie optisch wie Milchschokolade! Probieren Sie, lassen Sie sie im Mund schmelzen und sich von den erlesenen Aromen bezaubern.

Die B9 72% Edition 2019 ist auf 500 Stück limitiert. Die Verpackung besteht aus einem innovativen Papier aus natürlichen Grasfasern und ist kompostierbar. Die Schokoladenhülle besteht aus natürlich abbaubarer Bio-Plastik.

Ausschließliche Zutaten:
- 72% Kakao Criollo Betulia B9
- 28% Bio-Zucker

Über Hacienda Betulia
Unsere Hacienda Betulia ist ein nachhaltig und qualitätsbewusst geführtes Schweizerisch-Kolumbianisches Familienunternehmen in der nordwestlichen Provinz Antioquia. Wir kultivieren einen sortenreinen, hochwertigen Criollo-Kakao mit hervorragender Qualität und großartigem Aroma.
Zur Zeit bauen wir unseren eigenen kolumbianischen Criollo-Kakao auf ca. 15 ha an - neben einem geschützten Regenwald-Reservat von 30 ha.
Hacienda Betulia integriert alle erforderlichen Elemente einer modernen nachhaltigen Kakaoplantage, einschließlich wissenschaftlicher Bodenanalysen, Gentests der Kakao-Sorten, Anwendung nachhaltiger landwirtschaftlicher Praktiken und eines ausgeklügelten Fermentierungskonzepts. Die Hacienda wurde als "Innovativste Kakao-Farm in Kolumbien 2018" ausgezeichnet.

Additional information

Ursprung Kakaobohnen

Colombia, Hacienda Betulia

Herstellerland Schokolade

Schweiz

Nährwertinformationen /100g:

Energie: 2498 kJ / 597 kcal, Fett: 43g (davon gesättigte Fettsäuren: 26g), Kohlehydrate: 45g (davon Zucker: 28g), Eiweiß: 8g, Salz: 0g

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